Une histoire de passion, de gourmandise… et d’aventure à deux
Et si on faisait connaissance ?
Nous, c’est Éric et Fanny, un duo aussi complice en cuisine que dans la vie depuis 18 ans. 👩❤️👨
Depuis 2023, nous parcourons les routes des Landes et Pays Basque avec notre foodtruck !
Deux parcours, une même passion pour le goût
Éric, c’est plus de 30 ans d’expérience dans la restauration. Il a tout connu : du service en salle jusqu’au poste de chef de cuisine, en passant par la boulangerie. Un vrai passionné, toujours en quête de nouvelles idées et de nouvelles saveurs. 👨🍳
Fanny, c’est une expérience pendant une quinzaine d’années dans l’univers du snacking et de la boulangerie. Les produits frais, les recettes bien faites, le contact avec les clients… c’est ce qui m’anime au quotidien. 👩🍳
Notre rêve : entreprendre ensemble
Depuis notre rencontre au Pays Basque il y a 15 ans, nous rêvions d’un projet commun. Ce rêve devient réalité en 2014 lorsque nous reprenons la boulangerie artisanale de mon village d’enfance, dans le Lot-et-Garonne. 🥖🥐
Pendant plusieurs années, nous avons développé cette boulangerie-pâtisserie avec amour et savoir-faire.
Mais après une belle aventure, l’envie d’un nouveau défi — et surtout d’un projet à deux, rien qu’à deux — commence à nous titiller…
Un nouveau départ dans les Landes
Nous décidons alors de vendre la boulangerie et de nous installer dans les Landes, à Saubion. 🌲
Un peu de repos, beaucoup de réflexion… et un concept qui prend forme petit à petit.
Depuis longtemps, l’idée d’ouvrir un foodtruck nous trotte dans la tête. Pour Éric, c’était même un rêve depuis le début de sa carrière ! Alors cette fois, on se lance pour de vrai.
Pendant plus d’un an, nous avons travaillé sur le projet :
imaginer le camion idéal, penser les recettes, créer une identité, définir les emplacements…
Et depuis 2023… Roule ma Crêpe parcourt les routes des Landes et Pays Basque ! 🚚✨
Une aventure humaine et gourmande
Préparez-vous à être séduit par notre foodtruck Roule ma Crêpe !
Qualité et originalité
Nous utilisons des ingrédients frais et sélectionnés avec soin pour vous offrir des galettes et crêpes savoureuses et uniques.
Flexibilité et disponibilité
Nous nous adaptons à tous vos évènements, que vous soyez un particulier, une entreprise ou une collectivité.
Expérience conviviale
Notre duo dynamique et chaleureux vous fera vivre une expérience culinaire unique et inoubliable.
Contactez-nous dès aujourd’hui
Obtenez un devis pour votre prochain événement avec Roule ma Crêpe – le service d’une prestatio, de qualité pour les particuliers, entreprises et collectivités.